Winzer: Château Le Moulin
Château Le Moulin gehört Michel und Genevievve Querre, die unter anderem auch Château Patris, Château d'Aiguilhe-Querre und Château Brun Despagnen ihr Eigen nennen. Zweieinhalb Hektar umfasst das Gut. 80% Merlot und 20% Cabernet Franc erbringen jährlich knapp 700 Kisten. Die Kellermeisterin Marie-Hélène Schaaper arbeitet unter der Regie von Michel Rolland, der hier seine önologische Kompetenz zur Verfügung stellt. 85% neue Barriques kommen zum Einsatz, wobei Hélène Schaaper traditionelle Küfereien, wie Seguin-Moreau, Sylvain oder Nadalié bevorzugt.