PRIVATE DINING
Buchen Sie Ihren Anlass im besonderen Ambiente unserer Vinoteca
Jahrgang: 2019
Land: Italien
Region: Sardegna
Kategorie: Rotwein
Flaschentyp: 150 cl.
Genussreife: 2026 - 2029
Geschmack: trocken
Weinstil: kräftig & würzig
Essensempfehlung: Grilladen, Wildgerichte, Mediterraneküche, Sardische Gerichte
Alkoholgehalt: 14.5 %
Aromen von Brombeeren, schwarze Kirschen, Leder und Lakritze. Feine Säure und samtig weiche Tannine begleiten den Wein ins lange Finale.
Die Vinifikation erfolgt im Edlestahltank. Der Wein kommt für den Ausbau in französischen Barriques für 18 Monate. 30% neue Barriques.
Die Kooperation zwischen Giacomo Tachis und der Tenuta San Guido beginnt schon in den 1970er Jahren. In dieser Zeit, bei einem seiner ersten Besuche in der Region Sulcis, sah er das grosse Potenzial der Region für den Weinanbau. Mit dem grossen Carignano Wein namens Terre Brune von der Cantina Santadi, der den Pfad ebnete für all die anderen grossen Weine Sardiniens, war es der Barrua der 20 Jahre später gleichzog und der neu gegründeten Cantina Agripunica ein Wein gelungen war, dass alle überraschte. Die Vermählung sardischer Tradition mit Carignano und internationalen Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon.
2002 startete die Cantina Agripunica mit dem Weinanbau. 2 Weingüter stehen zur Verfügung, Barrrua und Narcao in der westlichen Region Sardiniens gelegen.
Sandige und kalkhaltige Lehmböden.
