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Produzent: Tenuta Il Palagio
Jahrgang: 2018
Land: Italien
Region: Toscana
Kategorie: Rotwein
Flaschentyp: 150 cl.
Alkoholgehalt: 13 %
Dunkles Rubinrot, aromatische Nase mit Aromen nach Cassis, Kirschen, Heidelbeeren, Brombeeren, Zeder, Lavendel und Pfeffer. Am Gaumen saftig, viel samtiges Tannin, feinwürzige Frucht, vielschichtig, straffe Eleganz, komplex und sehr lange anhaltend.
Malolaktische Gärung im Edelstahltank, danach 12 Monate in gebrauchten Barriques und zur Verfeinerung sechs Monate in der Flasche.
Den heutigen Besitzern ist es ein Anliegen die lange Tradition des Weinbaus weiterzuführen, denn bereits seit Mitte des 15. Jahrhunderts wird hier Wein produziert. Mit dem Erwerb im Jahr 1997 erfolgten umfassende Renovierungsarbeiten und die Vergrösserung des Anwesens auf 350 Hektaren, einen Grossteil davon ist bewaldet. Heute beschäftigt das Weingut Angestellte aus der lokalen Bevölkerung, produziert Früchte und Gemüse für die umliegenden Dörfer, vertreibt organischen Honig, Olivenöl sowie ihre erstklassigen Weine auf dem europäischen und amerikanischen Markt. Die Pflege der Weinberge liegt in den erfahrenen Händen von Daniel O'Donnell. Für die Weine zeichnet Paolo Caciorgna verantwortlich. Ab dem Jahrgang 2020 darf sich das Weingut über die Untersützung von Riccardo Cotarella freuen, einer von Italiens renommiertesten Önologen und Weinberater. Seit 2000 wird auf biodynamischen Anbau gesetzt.
Nahezu ideale geologische und klimatische Bedingungen erlauben Tenuta Il Palagio die Erzeugung hochwertiger Weine mit einzigartiger individueller Note. Von viel Sonne verwöhnt, dennoch mit genügend Regen versorgt, bringen die toskanischen Reben auf kargem Kalkboden diese beliebten Tropfen hervor.
