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Produzent: Château Trotte Vieille
Jahrgang: 2015
Land: Frankreich
Region: Saint-Emilion
Kategorie: Rotwein
Flaschentyp: 75 cl.
Genussreife: 2030 - 2050
Geschmack: trocken
Weinstil: kräftig & würzig
Essensempfehlung: reife Hartkäse, Geschmorte Gerichte, Wildgerichte, Risotto mit Trüffel, Tournedos Rossini, T-Bone Steak vom Grill
Alkoholgehalt: 14.5 %
Extrem dunkles Purpur mit violetten Reflexen. Dicht, komplex, Brombeeren und getrocknete Heidelbeeren, Cassis, schöne Würze mit schwarzem Pfeffer und Unterrholz-Aromen. Im Gaumen präsente Tannine, komplex und extrakt-reich. Langanhaltendes Finale.
Der langlebige Rotwein reift zwischen 12 und 18 Monate in bis zu 100% neuen Barriques.
Das Weingut liegt in Saint-Émilion im gleichnamigen Bereich (Bordeaux). Es handelt sich um eines der ältesten Anwesen in diesem Bereich, eine erste Erwähnung über eine Weinproduktion stammt aus dem Jahre 1453. Der originelle Name leitet sich angeblich von einer alten Dame ab, die zu dieser Zeit einstmals regelmäßig in der Nähe spazieren gegangen sein soll, um Neuigkeiten zu erfahren (La Trotte Vieille = Spaziergang alte Frau). Das Anwesen wurde im Jahre 1949 von Marcel Borie (1892-1958) erworben, dem damaligen Chef von Borie-Manoux (siehe dort detailliert die Familien-Historie). Im Jahre 2012 wurden die 3,5 Hektar Rebflächen des ebenfalls in Besitz von Borie-Manoux befindlichen Château Bergat einverleibt. Der erweiterte Betrieb wurde im Jahre 2012 als „Premier Grand Cru Classé B“ bestätigt. Die Weingärten umfassen nun insgesamt 13,5 Hektar Rebfläche und sind mit den Sorten Merlot (55%), Cabernet Franc (40%) und Cabernet Sauvignon (5%) bestockt. Einige Rebzeilen sind über 100, einige Rebstöcke sogar bereits 150 Jahre alt. Der langlebige Rotwein reift zwischen 12 und 18 Monate in bis zu 100% neuen Barriques. Der Zweitwein heißt „La Vieille Dame de Trotte Vieille“.
Das Terroir besteht mehrheitlich aus rotem Lehm und Kalkstein.
