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Produzent: Domaine D'Ouréa
Jahrgang: 2015
Land: Frankreich
Region: Rhône
Kategorie: Rotwein
Flaschentyp: 75 cl.
Genussreife: 2020 - 2030
Geschmack: trocken
Weinstil: ausdruckstark & fein
Essensempfehlung: Hirschfilet mit Kürbis, gebratene Entenbrust, Rindsfilet mit gegrilltem Gemüse, Lammgerichte, T-Bone Steak vom Grill
Alkoholgehalt: 14 %
In der Nase Brombeere, Blaubeere. Die Farbe Schwarz weist auf wie facettenreich sie sein kann in Form von schwarzen Oliven, schwarzen Johannisbeeren und schwarzen eingelegten Nüssen, sowie schwarzem Pfeffer und schwarzem Lakritz. Kraftvoll doch definiert präsentiert der Wein seinen Duft. Am Gaumen elegant und geschmeidig. Samtig weiche Tannine.
Trauben werden entstiehlt, zerquetscht und gefolgt von einer kurzen Infusion. Die Vinifikation erfolgt im Beton Tank.
Die Domaine d'Ouréa wurde 2009 gegründet und liegt in den bekannten Gemeinden Vacqueyras und Gigondas im südlichen Teil der Côtes du Rhône. Adrien Roustan, leidenschaftlicher Wein- und Naturliebhaber, übernahm nach seinem Studium natürlich einen Teil des Nachlasses seines Großvaters Raymond Bertrand und erwarb anschließend neue Grundstücke in Vacqueyras und Gigondas. Er stellte den Weinberg auf ökologischen Landbau um und nannte ihn 2010 „Domaine D’Ouréa“, um seinem höchsten Gigondas-Grundstück zu gedenken, das sich auf 1700 Fuß an den Südhängen der herrlichen Dentelles de Montmirail befindet. Mit der Hilfe von Hissam Jait und Saisonarbeitern bewirtschaftet das Anwesen jetzt 20 Hektar rund um das Hameau de Fontbonne in Vacqueyras. Adrien Roustan vermarktet und verkauft die gesamte Produktion in Flaschen von Weiss-, Rot- und Rosé Wein, die meisten in Rot. Die 4 produzierten Appellationen sind Gigondas, Vacqueyras, Côtes du Rhône und sein „Tire Bouchon“, der als Vin de Table bezeichnet wird.
„In der griechischen Mythologie gebar Gaia, die ursprüngliche Göttin der Mutter Erde, mehrere Kinder und nannte eines davon„ Ouréa “, der gemeinhin als der Gott der Berge bekannt ist. Dies ist eine offensichtliche Anspielung auf unser höchstes Grundstück in den höchsten Hängen der Dentellen. "
Die Weinberge wachsen auf einer Höhe von 400 bis 520 M.ü.M. Der Boden des Hügels besteht aus einem roten Mergel und Kalkstein.
