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Produzent: Azienda Agricola LaLù
Jahrgang: 2022
Land: Italien
Region: Piemonte
Kategorie: Rotwein
Flaschentyp: 75 cl.
Geschmack: trocken
Weinstil: fruchtig & weich
Alkoholgehalt: 14 %
In der Nase klassische Nebbiolo Aromen: Rosenblätter, rote Beeren,
ein Hauch milder Gewürze und Tabak. Auf dem Gaumen ein
unvergleichliches Zusammenspiel aus feinkörnigem Nebbiolo-Tannin und
unwiderstehlich seidiger Himbeerfrucht. Rosenwasser, Unterholz, Tee,
frisch geschnittenen Gartenblumen und eine Portion Mineralik runden
diesen noch jungen Nebbiolo ab.
Lara Rocchetti und Luisa Sala, bekannt als LaLu, verleihen Barolo-Weinen eine neue Perspektive und trotzen den traditionellen Bezeichnungen „modernistisch“ und „traditionalistisch“. Ihr Hintergrund in klimaneutralen Weingütern und ihre Erfahrung in Burgund und Piemont haben ihren Ansatz beeinflusst. Mit sorgfältiger biologischer Landwirtschaft kultivieren sie 5 Hektar Nebbiolo, Barbera und Dolcetto, darunter angesehene Crus in Monforte und La Morra. LaLu nutzt die Technik der teilweisen Entrappung und 50 %-Gärung in ganzen Trauben, was zu zugänglichen und dennoch komplexen Weinen führt. Ihr Barbera ist voller Kräuternuancen und Langhe Nebbiolo präsentiert Aromen von roten Kirschen und getrockneten Rosen. Der Barolo „Le Coste de Monforte d'Alba“ vereint Kraft und Finesse und bietet üppige Sauerkirsch- und Gewürzaromen, die für die Reifung konzipiert sind. Der Erfolg von LaLu bei der Herstellung hochwertiger und genussvoller Weine ist bemerkenswert, insbesondere in einer Region mit steigenden Grundstückspreisen und starkem Wettbewerb.
