Langhe Nebbiolo Azienda Agricola LaLù 2022, 150 cl.

Geschichte

Lara Rocchetti und Luisa Sala, bekannt als LaLu, verleihen Barolo-Weinen eine neue Perspektive und trotzen den traditionellen Bezeichnungen „modernistisch“ und „traditionalistisch“. Ihr Hintergrund in klimaneutralen Weingütern und ihre Erfahrung in Burgund und Piemont haben ihren Ansatz beeinflusst. Mit sorgfältiger biologischer Landwirtschaft kultivieren sie 5 Hektar Nebbiolo, Barbera und Dolcetto, darunter angesehene Crus in Monforte und La Morra. LaLu nutzt die Technik der teilweisen Entrappung und 50 %-Gärung in ganzen Trauben, was zu zugänglichen und dennoch komplexen Weinen führt. Ihr Barbera ist voller Kräuternuancen und Langhe Nebbiolo präsentiert Aromen von roten Kirschen und getrockneten Rosen. Der Barolo „Le Coste de Monforte d'Alba“ vereint Kraft und Finesse und bietet üppige Sauerkirsch- und Gewürzaromen, die für die Reifung konzipiert sind. Der Erfolg von LaLu bei der Herstellung hochwertiger und genussvoller Weine ist bemerkenswert, insbesondere in einer Region mit steigenden Grundstückspreisen und starkem Wettbewerb.