PRIVATE DINING
Buchen Sie Ihren Anlass im besonderen Ambiente unserer Vinoteca
Produzent: Domaine Duroché
Jahrgang: 2021
Land: Frankreich
Region: Côte de Nuits
Kategorie: Rotwein
Flaschentyp: 75 cl.
Genussreife: 2029 - 2036
Geschmack: trocken
Weinstil: ausdruckstark & fein
Essensempfehlung: Kalbscarrée mit Fenchel, Hirschentrecôte , Rindsfilet mit gegrilltem Gemüse, Boeuf Bourgignon, Burgundische Spezialitäten
Alkoholgehalt: 13 %
Duroché‘s Stil ist unauffällige Intensität und Eleganz, umschlossen von feinen Tanninen, mit erdig, salzigem, mineralischen Kern, der für das Gevery-Terroir so typisch ist.
Die Weine sind fruchtig und besitzen die Struktur für eine lange und langsame Alterung.
Pierre Duroché ist ohne Frage einer der Top Newcomer im Burgund. Die ersten Fässer wurden mit dem Jahrgang 1933 gefüllt. 8.5 Hekter gross ist das Weingut mit Parzellen in Gevrey Chambertin, Gevrey-Chambertin 1er Cru und Grand Cru Weine aus dem renommierten Clos de Bèze. Die Domaine Duroché hat er im Jahre 2005 von seinem Vater übernommen; dieser hat seinen Sohn Pierre in seinem ganzen Streben nach dem perfekten Pinot Noir unterstützt. Bei jeder einzelnen Lage wird zielsicher das jeweilige Terroir herausgearbeitet und so verwundert es nicht, dass hier jeder einzelne Wein seine eigene, große Persönlichkeit entwickeln kann. Glasklar wie flüssige Seide, zudem mit einer schon fast unheimlich anmutenden Präzision, gelangen hier die Weine in die Flaschen. Ein Muss für alle Liebhaber der absoluten Pinot Noir Harmonie, des Tiefganges und der inneren Spannung!
