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Produzent: Domaine Camille Thiriet
Jahrgang: 2021
Land: Frankreich
Region: Côte de Beaune
Kategorie: Weisswein
Flaschentyp: 75 cl.
Essensempfehlung: Käse, Fischvariationen, Pasta Gerichte, Krustentiere
Alkoholgehalt: 12 %
Die Geschichte von Camille Thiriet Weine begann tatsächlich in einer Garage hinter dem Château de Comblanchien. Als Mikro-Négociant warden winzige Mengen an Weinen erzeugt, denen grösstmögliche Aufmerksamkeit zuteil wird. Nichts bleibt hier dem Zufall überlassen. Die ”Maison” wurde von Camille Thiriet und Matt Chittick, die sich kennenlernten, als beide zur Gleichen Zeit auf der Domaine de Bellene bei Nicolas Potel arbeiteten. Bedingt durch die Arbeit mite norm vielen, prestigeträchtigen Appellationen auf Domaine de Bellene, konnten Camille und Matt ein solides Netzwerk guter Beziehungen zu Winzern aufbauen, von denen sie heute ihre Trauben beziehen. Camille Thiriet mag ein sehr Kleiner Betrieb sein, jedoch steht man hier sicher vor dem ganz grossen Durchbruch.
