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Produzent: Annatina Pelizzatti
Jahrgang: 2023
Land: Schweiz
Region: Jenins
Kategorie: Weisswein
Flaschentyp: 75 cl.
Essensempfehlung: Antipasti, Geflügel, Fischvariationen, Apéro
Alkoholgehalt: 12 %
Fruchtige Nase mit Aromen von Zitrus, Ananas und frischen Mandeln; im Mund sehr frisch, animierend und balanciert; sehr elegant und cremig-mineralisch; lebendiges Finale.
Geprägt und inspiriert durch eine lange Rebbau-Tradition in Jenins ist Annatina Pelizzatti seit dem Kindesalter mit dieser Kultur verbunden. Wie schon viele Generationen vor ihr wollte sie den 4 Hektar grossen Betrieb mit viel Engagement und Leidenschaft weiterführen.
1997 hat sie ihren ersten Wein gekeltert, Erfahrungen gesammelt und diverse Kurse (u.a. Hochschule für Weinbau in Wädenswil) besucht. Geleitet von den Zyklen der Jahreszeiten entstehen jedes Jahr von Neuem charaktergeprägte Weine.
Die Bewirtschaftung im Rebberg erfolgt nach ökologischen Richtlinien. (BioSuisse). Handarbeit ist eine gern gemachte Selbstverständlichkeit. Seit vielen Generationen ist ein gesunder Boden Lebensgrundlage, die weitergegeben wird.
