PRIVATE DINING
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Produzent: Weingut Adank
Jahrgang: 2023
Land: Schweiz
Region: Fläsch
Kategorie: Weisswein
Flaschentyp: 75 cl.
Genussreife: 2024 - 2028
Geschmack: trocken
Weinstil: jung & frisch
Essensempfehlung: helles Fleisch, Spargel
Alkoholgehalt: 13 %
Dezenter, frischer Duft, feine Birnenfrucht, Apfelblüten und ein Hauch Blütenhonig. Am Gaumen mit Schmelz, herrlich frisch, knackig, saftig. Elegant, mit Tiefe und guter Länge
Seit 1984 führt die Familie Adank mit Engagement und Leidenschaft das ca. 6 Hektar grosse Weingut in St Luzi in Fläsch. Die Weine wiederspiegeln sinnbildlich das Terroir, was die Bündnerherrschaft so einzigartig macht. Die Felsen der Fläscher Berge im Hintergrund gewähren Schutz vor kalten Winde und Niederschlag. Für eine natürliche Befeuchtung und milden Einfluss auf die Reben sorgt der Rhein gegenüber des Weinguts.
"Der Boden ist unser wertvollster Besitz und deshalb beobachten wir ihn, hören ihm zu und riechen ihn, so spricht er durch seinen Geruch deutlich zu uns; zum Beispiel zwischen Tau und Tag, beim ersten Gang durch den Weinberg, wenn sein Duft eine herbe Note hat." -Hansruedi Adank-
