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Produzent: Heitz Wine Cellars
Jahrgang: 2018
Land: United States
Region: Napa Valley
Kategorie: Weisswein
Flaschentyp: 75 cl.
Genussreife: 2020 - 2021
Geschmack: trocken
Weinstil: fruchtig & aromatisch
Essensempfehlung: Gemüsegerichte, Spargel, Meeresfisch, Fischvariationen, Apéro
Alkoholgehalt: 12.5 %
In der Nase Aromen von weißem Pfirsich, Stachelbeere, Efeu und knackigen Zitrusfrüchten vereinen sich am Gaumen mit einer Ausstrahlung eines schillernden Sommertages. Erfrischende Säure hält den Wein konzentriert und ein kleiner Hauch Ananas sorgt für ein angenehmes Finish. Ein brillanter Start für dein nächstes Treffen mit Freunden, die einfachen Dinge im Leben sind manchmal die besten.
Die Vinifiklation und der Ausbau erfolgen im Edelstahltank.
Heitz Cellar wurde 1961 gegründet und ist eine wahre Legende des Napa Valley, die die Geschichte der Weinherstellung im Napa Valley geprägt hat. Der wegweisende Winzer Joe Heitz führte die moderne Ära Napas vor fünfundfünfzig Jahren mit seinen ikonischen, weltweit gefeierten Weinen ein - darunter der erste Cabernet Sauvignon im Napa Valley, der renommierte Heitz Keller Martha's Vineyard. Im Jahr 2018 trat das Weingut in ein spannendes neues Kapitel ein, als die Familie Heitz dieses reiche Vermächtnis in die Hände der Familie Lawrence übertrug, deren tiefe Wurzeln in der Landwirtschaft und das Bekenntnis zu den gleichen Grundwerten der feinen Weinherstellung perfekt zueinander passen. Heitz Cellar wird weiterhin Weine im typischen Heitz-Stil herstellen. Mit einem unerschütterlichen Qualitätsanspruch aus biologisch angebauten, zu 100% aus dem Napa Valley stammenden Früchten spiegeln die Heitz Weine unser Engagement für die Verwaltung des Napa Valley wider. Heitz Keller bewohnt ein unberührtes Tal in den östlichen Hügeln von St. Helena, bekannt als Spring Valley. Im Jahr 1964 erwarb Joe und Alice Heitz diese 16 Hetkar grosse Weingut und Weinkellerei, um ihr aufkeimendes Familienunternehmen unterzubringen. Der graue Steinkeller, der 1898 aus handgemeißeltem Perlit gebaut wurde, ist heute noch in Betrieb und beherbergt ihre Eichenholztanks. In wenigen Schritten von diesem Stein Wahrzeichen ist ihre moderne Kellerei, wo Weine fermentiert, gemischt und in Eichenfässern gereift sind. Der Steinkeller erinnert nicht nur an die reiche Geschichte von Heitz, sondern auch an die Winzer aus dem Napa Valley, die vor uns kamen. Heitz Keller hat seit 1961 unzählige Auszeichnungen für seine Weine verdient. Ihre renommierten Weinberg-Weine - Martha's Vineyard Cabernet Sauvignon und Trailside Vineyard Cabernet Sauvignon - sind die Eckpfeiler des Weingutes. Heitz 'bemerkenswerter Martha's Vineyard Cabernet Sauvignon ist seit Jahrzehnten ein beliebter Sammler-Wein.
Die Trauben stammen aus dem Ink Grade Vineyard. Dieser ist nach den biologischen Richtlinien bewirtschaftet und zertifiziert.
