PRIVATE DINING
Buchen Sie Ihren Anlass im besonderen Ambiente unserer Vinoteca
Produzent: Kellerei Schreckbichl
Jahrgang: 2022
Land: Italien
Region: Alto Adige
Kategorie: Weisswein
Flaschentyp: 75 cl.
Genussreife: 2026 - 2028
Geschmack: trocken
Weinstil: ausdruckstark & fein
Essensempfehlung: Fischvariationen, Ziegenkäse, Spargel
Alkoholgehalt: 14 %
Feine Aromen von Stachelbeere, Holunder und Akazie. Feine Holzaromen, geschmeidig, ein Wein mit kerniger Säure und anhaltender Abgang.
Die Vinifikation erfolgt im Edelstahltank und zu 50% im Eichenholzfass. 8-monatiger Ausbau auf der Hefe.
Lafoa, vom Pilotenweinberg zum Spitzenwein. Auf dem gleichnamigen Weinberg, Lafoa, setzte Weinpionier Luis Raifer nicht nur neue Rebsorten sondern auch neue Massstäbe im Rebberg. Weniger Ertrag für hochwertige Trauben und hochwertigen Wein. Lafoa steht sinnbildlich für den Beginn der südtiroler Qualitätsoffensive. Ab den 1980er Jahren leistete die Kellerei Schreckbichl Pionierarbeit. Auf diesem Pilotweinberg enstand der Lafoa Gedanke: einführung neuer Qualitätsstandarts. Diese werden noch heute von den Mitarbeiter und Mitglieder konsequent eingehalten. Lafoa steht heute für Rot- und Weisseine die kraftvoll, strukturiert und finessenreich sind. Die Weine besitzen ein grosses Reifepotenzial.
Sandiger und schottriger Moräneboden.
