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Sauvignon Lafoa Kellerei Schreckbichl 2022, 75 cl.

Produzent: Kellerei Schreckbichl

Jahrgang: 2022

Land: Italien

Region: Alto Adige

Rebsorten:
  • 100% Sauvignon Blanc

Kategorie: Weisswein

Flaschentyp: 75 cl.

Genussreife: 2026 - 2028

Geschmack: trocken

Weinstil: ausdruckstark & fein

Essensempfehlung: Fischvariationen, Ziegenkäse, Spargel

Alkoholgehalt: 14 %

Feine Aromen von Stachelbeere, Holunder und Akazie. Feine Holzaromen, geschmeidig, ein Wein mit kerniger Säure und anhaltender Abgang.

Vinifikation / Ausbau

Die Vinifikation erfolgt im Edelstahltank und zu 50% im Eichenholzfass. 8-monatiger Ausbau auf der Hefe.

Geschichte

Lafoa, vom Pilotenweinberg zum Spitzenwein. Auf dem gleichnamigen Weinberg, Lafoa, setzte Weinpionier Luis Raifer nicht nur neue Rebsorten sondern auch neue Massstäbe im Rebberg. Weniger Ertrag für hochwertige Trauben und hochwertigen Wein. Lafoa steht sinnbildlich für den Beginn der südtiroler Qualitätsoffensive. Ab den 1980er Jahren leistete die Kellerei Schreckbichl Pionierarbeit. Auf diesem Pilotweinberg enstand der Lafoa Gedanke: einführung neuer Qualitätsstandarts. Diese werden noch heute von den Mitarbeiter und Mitglieder konsequent eingehalten. Lafoa steht heute für Rot- und Weisseine die kraftvoll, strukturiert und finessenreich sind. Die Weine besitzen ein grosses Reifepotenzial.

Terroir

Sandiger und schottriger Moräneboden.

CHF 31.40
exkl. MWST
Artikelnummer: 14334

Wein - Wissen

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