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Producer: Domaine Duroché
Vintage: 2021
Country: France
Region: Côte de Nuits
Categorie: red wine
Bottle size: 75 cl.
Ripeness: 2030 - 2041
Taste: trocken
Winestyle: ausdruckstark & fein
Food recommendation: reife Hartkäse, Wildgerichte, Kalbsbraten mit Morcheln, Bistecca alla Fiorentina, gebratene Entenbrust
Alcohol content: 13 %
Duroché‘s Stil ist unauffällige Intensität und Eleganz, umschlossen von feinen Tanninen, mit erdig, salzigem, mineralischen Kern, der für das Gevery-Terroir so typisch ist.
Die Weine sind fruchtig und besitzen die Struktur für eine lange und langsame Alterung.
Sortiert wird im Weinberg und nochmals auf der Domaine. Die Extraktion ist hier recht verhalten, nur ganz wenig pigeage wird durchgeführt. Danach werden die Weine ca. 16 Monate ausgebaut; mit einem Neuholzanteil von 50–75% für die Grand Crus, ca. 1/3 für die 1er Crus und 15–20% für die Village-Weine. Die Weine werden unfiltriert und ungeschönt abgefüllt.Den behutsamen Ausbau merkt man den Weinen an.
Pierre Duroché ist ohne Frage einer der Top Newcomer im Burgund. Die ersten Fässer wurden mit dem Jahrgang 1933 gefüllt. 8.5 Hekter gross ist das Weingut mit Parzellen in Gevrey Chambertin, Gevrey-Chambertin 1er Cru und Grand Cru Weine aus dem renommierten Clos de Bèze. Die Domaine Duroché hat er im Jahre 2005 von seinem Vater übernommen; dieser hat seinen Sohn Pierre in seinem ganzen Streben nach dem perfekten Pinot Noir unterstützt. Bei jeder einzelnen Lage wird zielsicher das jeweilige Terroir herausgearbeitet und so verwundert es nicht, dass hier jeder einzelne Wein seine eigene, große Persönlichkeit entwickeln kann. Glasklar wie flüssige Seide, zudem mit einer schon fast unheimlich anmutenden Präzision, gelangen hier die Weine in die Flaschen. Ein Muss für alle Liebhaber der absoluten Pinot Noir Harmonie, des Tiefganges und der inneren Spannung!
Die Böden enthalten Kalk und Mergelsand.
