PRIVATE DINING
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Jahrgang: 1998
Land: Italien
Region: Piemonte
Kategorie: Rotwein
Flaschentyp: 75 cl.
Genussreife: Bis 2003
Geschmack: trocken
Weinstil: fein & aromatisch
Essensempfehlung: Grilladen, Wildbraten, Kalb, rotes Fleisch
Alkoholgehalt: 13.5 %
Der Jungwein wird in Barriques ausgebaut, damit sich der Wein etwas tanninreicher, eine Spur dichter, aber nicht weniger fein und so langlebig wie seine traditionell ausgebauten Ghemme-Weine präsentiert.
Die Familie Arlunno ist gleichsam die Seele des Weinbaus der Ghemme. Während mehr als 4 Jahrhunderten überträgt eine Generation der nächsten ihr "feu sacré". Genau das braucht es in dieser auf sich selbst angewiesenen Region, die viel zu klein ist, um weitherum bekannt zu sein, dafür von Kennern gern als vertraulichen Tip empfohlen wird. Weinbücher übergehen oft die Ghemme, selten aber die Antichi Vigneti di Cantalupo der Familie Arlunno.
Die Rebberge liegen an steilen Hügeln, dem Süden zugewandt, mit mineralienreichen und nährstoffarmen Moränenböden.
