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Produzent: Roagna, Az. Agr. i Paglieri
Jahrgang: 2018
Land: Italien
Region: Piemonte
Kategorie: Rotwein
Flaschentyp: 75 cl.
Geschmack: trocken
Weinstil: samtig & üppig
Essensempfehlung: Lammgigot, Geschmorte Gerichte, Festtagsgericht, Bistecca alla Fiorentina
Alkoholgehalt: 13.5 %
Viel Blumigkeit, untendrunter satte Veilchen und Rosen, sehr duftig. Toller Druck, trotzdem auch gleichzeitig feines Spiel im Mund. Eine ziemliche Fruchtbombe, hohe Intensität roter Frucht. Lecker, hedonistisch, süß, etwas dropsig. Schönes Bonbon mit wunderbarer Länge und einem extrem hohen Charmefaktor.
Die Gärung findet ausschließlich in Holzbottichen statt, dank eines Hefesatzes aus einheimischen Hefen, dauert es etwa zehn Tage. Anschließend wird die Technik der Mazeration unter Wasser angewendet, die 60 Tage dauert. Anschließend reift der Wein für etwa 5 Jahre in neutralen Eichenfässern. Die Flaschenproduktion ist auf weniger als 1000 Flaschen begrenzt.
Das piemontesische Weingut Roagna gehört zu den besten Produzenten von Barbaresco und Barolo Weinen. Mit einer sehr langen Tradition hat es Luca Roagna trotzdem geschafft, das Weingut in die Gegenwart zu holen. Er produziert Weine mit viel Kraft, Eleganz und großartigem Lagerpontential. Ein Großteil der Reben sind 50 Jahre und älter, diese Tatsache und ein detailverliebter Luca Roagna sind Garanten für große Weine.
