PRIVATE DINING
Buchen Sie Ihren Anlass im besonderen Ambiente unserer Vinoteca
Produzent: Poggio di Sotto
Jahrgang: 2019
Land: Italien
Region: Montalcino
Kategorie: Rotwein
Flaschentyp: 75 cl.
Dunkles Granatrot, mit vielfältigen und komplexen Aromen von Kräutern, Gewürzte, Backpflaumen und etwas Tabak. Feine Eleganz mit seidigen Gerbstoffen.
Hier werden nur die besten Sangiovesetrauben ausgewählt. Der Wein wird in Holzbottichen spontan vergärt und danach reift der Wein während 42 Monate in 30hl slovenischen Eichenfässer. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt.
Die besten Trauben werden von Castelnuovo dell'Abata ausgewählt, von Rebbergen auf 200-400 m.ü.M. Der Boden ist felsig und primär aus Mergel.
