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Producer: Heitz Wine Cellars
Vintage: 2017
Country: United States
Region: Napa Valley
Categorie: red wine
Bottle size: 75 cl.
Ripeness: 2024 - 2032
Taste: trocken
Winestyle: ausdruckstark & fein
Food recommendation: Wildgerichte, Lammgerichte, Schmorgerichte, T-Bone Steak vom Grill
Alcohol content: 14.5 %
In der Nase intensive Aromen von gereiften Brombeeren und Cassis kontrastieren perfekt mit würzigen Noten von Muskatnuss. Im Gaumen kräftig, dicht und ausgewogen. Herrvorragend ausbalanciert mit der angenehmen Säure. Ein aussergewöhnlicher Cabernet,kraftvoll, aber elegant, mit all dem wunderbaren Alterungspotenzial, das Sie von Heitz Weinen erwarten.
Die Vinifikation erfolgt im Edelstahltank. Danach kommt der Wein für den Ausbau 3 Jahre in französische Barriques.
Heitz Cellar wurde 1961 gegründet und ist eine wahre Legende des Napa Valley, die die Geschichte der Weinherstellung im Napa Valley geprägt hat. Der wegweisende Winzer Joe Heitz führte die moderne Ära Napas vor fünfundfünfzig Jahren mit seinen ikonischen, weltweit gefeierten Weinen ein - darunter der erste Cabernet Sauvignon im Napa Valley, der renommierte Heitz Keller Martha's Vineyard. Im Jahr 2018 trat das Weingut in ein spannendes neues Kapitel ein, als die Familie Heitz dieses reiche Vermächtnis in die Hände der Familie Lawrence übertrug, deren tiefe Wurzeln in der Landwirtschaft und das Bekenntnis zu den gleichen Grundwerten der feinen Weinherstellung perfekt zueinander passen. Heitz Cellar wird weiterhin Weine im typischen Heitz-Stil herstellen. Mit einem unerschütterlichen Qualitätsanspruch aus biologisch angebauten, zu 100% aus dem Napa Valley stammenden Früchten spiegeln die Heitz Weine unser Engagement für die Verwaltung des Napa Valley wider. Heitz Keller bewohnt ein unberührtes Tal in den östlichen Hügeln von St. Helena, bekannt als Spring Valley. Im Jahr 1964 erwarb Joe und Alice Heitz diese 16 Hetkar grosse Weingut und Weinkellerei, um ihr aufkeimendes Familienunternehmen unterzubringen. Der graue Steinkeller, der 1898 aus handgemeißeltem Perlit gebaut wurde, ist heute noch in Betrieb und beherbergt ihre Eichenholztanks. In wenigen Schritten von diesem Stein Wahrzeichen ist ihre moderne Kellerei, wo Weine fermentiert, gemischt und in Eichenfässern gereift sind. Der Steinkeller erinnert nicht nur an die reiche Geschichte von Heitz, sondern auch an die Winzer aus dem Napa Valley, die vor uns kamen. Heitz Keller hat seit 1961 unzählige Auszeichnungen für seine Weine verdient. Ihre renommierten Weinberg-Weine - Martha's Vineyard Cabernet Sauvignon und Trailside Vineyard Cabernet Sauvignon - sind die Eckpfeiler des Weingutes. Heitz 'bemerkenswerter Martha's Vineyard Cabernet Sauvignon ist seit Jahrzehnten ein beliebter Sammler-Wein.
Die Böden sind vulkanischen Ursprung.
