Winzer: Philip Togni
Philip Togni hat Tessiner Wurzeln, ist jedoch in Schottland aufgewachsen. Zusammen mit seiner Frau Birgitta, einer extrem talentierten Vineyard-Managerin, die immer noch für die Reben und Weinberge verantwortlich zeichnet, zog er dann Anfang der 50er Jahre nach Kalifornien ins Wein-Eldorado. In über 700 Meter Höhe kaufte er 1981 einen nur ca. 10 Hektar grossen Weinberg auf dem Spring-Mountain im Herzen des Napa Valley mit uralten Prephylloxera Reben, die jedoch anfangs der 90-er Jahre neu bestockt wurden. In dieser Boutique-Winery werden pro Jahr nur 25'000 Flaschen eines der besten und elegantesten Cabernet-Blends erzeugt. Die Weine sind langlebig, werden oft erst nach acht oder mehr Jahren zugänglich, gewinnen dann an Tiefe und Finesse.
